Хе́ллсинг (Hellsing) — манга, созданная мангакой Кота Хирано; снятый студией Gonzo 13-серийный аниме-сериал, режиссёром которого стал Ясунори Урата (1999); а также OVA-сериал «Hellsing Ultimate» (Hellsing Ultimate OVA Series) (новая адаптация манги). Все они повествуют о приключениях вампира Алукарда, состоящего на службе Королевского Ордена Протестантских Рыцарей — Организации «Хеллсинг» во главе с «железной леди» Интегрой Фэйрбрук Вингейтс Хеллсинг — правнучкой самого Абрахама Ван Хельсинга. Впрочем, манга не имеет конкретного главного героя и повествует о противоборстве трех организаций: Хеллсинг, 13 отдела Ватикана — организации Искариот — и «Последнего батальона» Миллениума.
Алукард на долгое время был заточен в подвалах родового поместья Хеллсингов и, после смерти главы Ордена, сыграл немалую роль в жизни маленькой Интегры, когда спас её от претендующего на положение наследника дяди. «Освободив» вампира, Интегра стала единственной полновластной его хозяйкой. В дальнейшем Алукард составляет основную силу тайной организации, сражаясь как с вампирами-преступниками, так и с враждебно настроенными к Хеллсингу и Интегре организациями или отдельными людьми, попутно ища настоящего противника — вампира, по силе подобного себе.
Человек может стать вампиром, только если его укусит другой вампир, причем обязательным условием является целомудрие жертвы, в противном случае человек превращается в «упыря» или «гуля» (от англ. «ghoul» — вурдалак, вампир, упырь) — прислужника вампира, схожего с зомби. Единственное, на что способны упыри — слушаться своего хозяина и убивать с целью поживы. Укушенные упырями сами становятся упырями. Чтобы стать свободным вампиром, ставший немёртвым должен выпить крови вампира-хозяина.

На вампира накладывается множество ограничений — свет ослабляет его, вампир не может пересечь водные пространства (океан или реку). Но всё опять же зависит от уровня вампира.

Вместе с кровью убитых людей истинные вампиры поглощают их души, перенимая их опыт и знания. «Кровь — это монеты жизни, деньги души», — слова Интегры. Также вампиры могут использовать поглощённые души в своих целях, призывая их на поле боя (см. конец 8-го тома манги). Сила вампира напрямую зависит от того, сколько душ он подчинил

Организация Хелсинг провозглашает себя Королевским Орденом Протестантских Рыцарей. Глава Ордена Интегра носит крест, проводит таинственные обряды (намек на женское священство) и проявляет немыслимый для традиционных христианских церквей либерализм, привлекая на службу Господу вампиров. Протестантизм особенно заметен в соперничестве с католической инквизицией в лице организации Искариот. Также рыцарь Ордена уничтожает "заблудших" приходских пасторов в готических церквях с органом и свечами, но без икон. Пули Алукарда изготовлены из серебрянного креста Манчестерского собора.
В манге понятия добра и зла размыты, а вся история построена на битве Зла со Злом, находящимися лишь по разные стороны баррикад. Основой сюжета манги является множество сцен насилия.

Тайная организация «Миллениум», возглавляемая майором СС Максом Монтаной. Была создана при помощи Ватикана. Оборотни, вампиры и демоны — большей частью результат оккультных опытов ученого по прозвищу «Док» — правой руки Монтаны.

Тринадцатый отдел инквизиции Ватикана, названный в честь Иуды Искариота. Управляется архиепископом Энрико Максвеллом и подчиняется лично Папе. Цель Искариотов — уничтожение вампиров и инаковерующих (по мнению Римской Католической церкви).
Несмотря на широкую известность TV-сериала, многие фанаты были очень недовольны этой экранизацией манги. Студия Gonzo ограничилась малой частью оригинального сюжета и внесла в него значительные изменения. Многие интересные находки мангаки и огромное количество персонажей осталось «за бортом».

В итоге, он изначально создавался по манге Кота Хирано, но затронул только первые два тома. После шестой серии в телесериале появляются новые герои, такие как «Инкогнито», «сестра» Интегры Хеллсинг, и сюжет полностью расходится с сюжетом манги